slika

Obst Brott – nemački recept

Recept za ovaj voćni hleb je iz knjige recepata moje prijateljice Nataše i prenosim ga onako kako ga je njena baka zapisala 1946. godine.

Idealan je za sve ljubitelje kuglofa koji se ne usudjuju da koriste modlu, ali i za sve sladokusce koji se sa nostalgijom prisećaju svog detinjstva i mirišljavih kuhinja svojih baka. Naravno, vrednost starinskog kuvara baka Ljubice je neprocenjiva. Blossoming almond tree
Kod pravljenja ovog hleba neophodno je da izmerite jaja bez ljuske, jer njihova težina odredjuje težinu šećera i brašna.

Wine fruit and bread







Ovaj hleb možete pripremati za praznike, ali i za svakodnevno posluženje uz kafu, čaj, a bogami i uz dobro crno vino.

Što duže stoji,
to je bolji.


Način pripreme:

3 cela jajeta i toliko šećera (izmeriti jaja) izmutiti.
3 štangle istrvene (narendane) čokolade dodati.
15 dkg mlevenih oraha, 2 jajeta teško brašna,
10 dkg isečenog citronata (kandirana korica limuna i narandže), 15 lepih sečenih urmi, 5 suvih smokava i 3 suve šljive. Dodati 10 dkg belog suvog groždja, saft i koru (narendanu) od jedne pomorandže. 1 jabuku na kocke sečenu i 2 supene kašike slatka od trešanja bez safta.


Lako smešano testo, u buteru podmazanom plehu, na tihoj vatri peći oko 1 sat.

Vocni hleb
Obst Brott – Voćni 'hleb'.




Da bi ovaj hleb bio lepši neophodno je preliti ga rastopljenim puterom i odmah posuti šećerom u prahu. Možete ga uviti u foliju ili tanki celofan da se održi svežina.




Bademi
Bademi su izvor esecijalnih Omega 3 kiselina.

Napomena:
za ljubitelje marcipana, ovaj hleb je idealna prilika da ga oplemenite ovom izuzetnom poslasticom od badema.


Marcipan masu razvucite preko celog
hleba pre nego što ga urolate.

Uživajte!
Son Joris van Stil
Molim vas da podelite ovaj članak  Bookmark and Share


Pročitajte ostatak teksta

Pogledajte još tekstova od blogera: Karlovački kuglof

  Najnovije na Blogosferi

Koji su Sve Benefiti U?enja Stranog Jezika

Leto je savreno godinje doba za uivanje, to je istina. Tako?e je istina da je grad u toku leta maltene prazan, doga?anja, odnosno distrakcija je ...

pročitajte celu vest
09.10.2018 0:10:09

kategorija:Internet

Komentariši

  Blogosfera Info Box

Blogosfera ima ukupno

4638 postova