slika

Poznata je stvar da smo mi narod koji
u većini voli sočan kolač.

To podrazumeva puno fila, preliva, voća, šlaga.Kada kažemo 'kuglof' to nas uglavnom asocira na suv kolač koji se može konzumirati jedino uz mleko ili belu kafu.
Naravno, to nije tačno.
Jaffa
Postoji razni kuglofi koji su, ne samo ukusni, već su i sočni. Takav je vinski kuglof, a takav je i Jaffa.
Upravo zbog toga to je jedan od najtraženijih kuglofa.
Često sam čula: "Jaffa je najbolji kuglof". Zbog toga sam odlučila da upravo ovaj recept bude poklon vama
za dan zaljubljenih.

Potrebni sastojci:
  • 250 g šećera
  • 5 jaja
  • 2 dcl ulja
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 cele pomorandže
  • 1 dcl gaziranog soka narandže
  • 50 g kandirane korice limuna i narandže
  • 100 g istopljene čokolade
  • 100 g čokolade za glazuru
  • Grumen margarina ili putera

Način pripreme:

Posebno izmiksirati belanca i žumanca sa šećerom i spojiti.
Postepeno, uz stalno mešanje, dodavati ulje, sok i narendanu koru jedne narandže, istopljenu čokoladu, gazirani sok, kandirano voće, brašno i prašak za pecivo.
Jaffa kuglof
Modlu namazati rastopljenom masnoćom i dobro posuti prezlom. Kuglof peći u zagrejanoj pećnici na 175ºC oko 1 sat. Kuglof pre vadjenja iz modle izbušiti tankim drvenim štapićem i u rupice sipati sok od druge narandže. Ostaviti u modli oko pola sata, prevrnuti na tanjir, premazati glazurom od čokolade i ukrasiti kandiranim ananasom.

Narandza

Jaffa je idealan kuglof za sve prilike, uz njega možete poslužiti bilo koje piće sem mleka i bele kafe.

Uživajte.

Veoma bi me radovalo da prokomentarišete moje recepte. Svaka primedba i sugestija je dobro došla.
Postavljajte pitanja, na svako će, putem komentara, biti odgovoreno u što kraćem roku.


Hvala.

Molim vas da podelite ovaj članak  Bookmark and Share


Pročitajte ostatak teksta

Pogledajte još tekstova od blogera: Karlovački kuglof

  Najnovije na Blogosferi

Koji su Sve Benefiti U?enja Stranog Jezika

Leto je savreno godinje doba za uivanje, to je istina. Tako?e je istina da je grad u toku leta maltene prazan, doga?anja, odnosno distrakcija je ...

pročitajte celu vest
09.10.2018 0:11:09

kategorija:Internet

Komentariši

  Blogosfera Info Box

Blogosfera ima ukupno

4638 postova